Vad äter vi och producerar i region Uppsala år 2050?
Vad äter och producerar vi i Region Uppsala år 2050? Det var temat när Länsstyrelsen Uppsala län och SLU Future Food, genom Ät Uppsala län, in till en workshop för att diskutera framtidsscenarier i Uppsalaregionen i november.
Nu blir det lättare att sälja och köpa vildsvinskött
Den 4 november lanserades nya föreskrifter om jägares leveranser av små mängder vildsvin och kött av vildsvin. Med de nya föreskrifterna ska det blir enklare för jägare att sälja vildsvinskött
EKO-middag på Gimo Herrgård
En intressant eftermiddag med ekologiska livsmedel i fokus! Kom och lyssna på kunniga föreläsare om den ekologiska produktionens och marknadens fortsatta potentialer framåt. Vi avslutar med en trerätters middag gjord på närproducerade och ekologiska råvaror. Välkomna!
Nulägesanalys- Uppsala läns livsmedelssystem
Uppsala län har en fantastiskt potential att öka sin livsmedelsproduktion, samtidigt står länets livsmedelsystem flera utmaningar. Läs mer i länets nya Nulägesanlys – Uppsala läns livsmedelssystem.
Projekt vildsvin
Projektet kommer genomföras inom ramen för handlingsplanen för Ät Uppsala län och går in i flera av handlingsplanens teman, bland annat Förenkla för företag, Från jord och vatten till bord och Konsument och upphandling. Projektet ämnar möta de identifierade problemen och behoven – en ökande vildsvinspopulation, ökande bök- och betesskador, få vilthanteringsanläggningar i länet samt utmaningar kopplat till få ut vildsvinskött till konsument.Projektet pågår under 2022-2024Då projektet genomförs inom ramen för Ät Uppsala län betyder det att länsstyrelsen genomför projektet i bred samverkan, bland annat tillsammans med Uppsala kommun, Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, Sveriges lantbruksuniversitet, LRF Mälardalen och Region Uppsala.
Nu är Upplands landskapsmåltid beslutad
Nu har smakrådet med landshövding Göran Enander och måltidsforskare Richard Tellström beslutat om Uppland och Uppsala läns nya landskapsmåltid. Måltiderna består av kronhjort, mälargös och saffransglass och bonusmåltiden består av en Upplandslåda. Beslutet om måltiderna har lämnats in till akademierna som står bakom det nationella initiativet Svenska Landskapsrätter.
EKO – Nytt samarbetsprojekt
Inom ramen för livsmedelsstrategin har Jordbruksverket fått i uppdrag av regeringen att främja marknaden för ekologiska livsmedel. Länsstyrelsen Uppsala län har beviljats medel för projekt som syftar till att stärka den ekologiska livsmedelsproduktionen och konsumtionen i Uppsala län.
Vanlig sida 4 H1
Sidmallen ”Vanlig sida” är målet för besökaren. Sidan skall innehålla den information besökaren letat efter och kunna ge svar på besökarens frågor.
Vanlig sida 3 H1
Sidmallen ”Vanlig sida” är målet för besökaren. Sidan skall innehålla den information besökaren letat efter och kunna ge svar på besökarens frågor.
Vanlig sida 2 H1
Sidmallen ”Vanlig sida” är målet för besökaren. Sidan skall innehålla den information besökaren letat efter och kunna ge svar på besökarens frågor.
